Category Archives: อาหารจานเด็ด สูตรอาหาร

5 อาหารสตรีทฟู้ดอย่างไทยสไตล์ ที่ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องได้กิน

วัฒนธรรมทางด้านอาหารการกิน นั้น สามารถเชื่อมต่อผู้คนได้ทั่วโลก หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารบ้านเราอย่าง อาหารประเภทสตรีทฟู้ดนั้น เข้าถึงผู้คนได้ง่ายทุกชนชั้น ไม่ว่าจะรวยหรือจนก็หาทานกันได้ โดยอาหารสตรีทฟู้ดจริงแล้ว หมายถึง อาหารที่ขายอยู่ริมทางตามถนน หรือที่สาธารณะ อาจจะเป็นซุ้มอาหาร รถเข็น หรือเป็นรถบรรทุกได้ทั้งนั้น ซึ่ง อาหารสตรีทฟู้ด นั้นมีอยู่แทบทุกที่ทั่วโลก ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารท้องถิ่นที่ราคาถูก เป็นอาหารที่พร้อมรับประทานได้ทันที สำหรับประเทศไทยนั้น ในปีพ.ศ.2559 CNN สหรัฐอเมริการได้ยกย่องให้ กรุงเทพมหานครเป็นเมืองที่มีอาหารสตรีทฟู้ด ดีมากที่สุด เป็นอันดับที่ 23 ของโลกด้วย ดังนั้น 5 อาหารสตรีทฟู้ดอย่างไทยสไตล์ ที่แม้ถึงคุณจะเป็นคนไทยอยู่แล้ว ครั้งหนึ่งในชีวิตก็ไม่ควรพลาด ดังนี้

  1. ผัดไท

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าต้องเป็น อาหารไทยสไตล์ แน่นอน โดยผัดไทนั้นเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติอยู่ค่อนข้างมาก เพราะรสชาติครบเครื่องไม่ว่าจะหวาน เปรี้ยว แอบเผ็ดนิดๆ มีทั้งผัดไทกุ้งสด หรือผัดไททรงเครื่องด้วย

  1. หอยทอด

เหมือนเป็นของคู่กันที่ถ้ามีผัดไท ก็ต้องมีหอยทอด ส่วนประกอบจะมีแป้ง ไข่ หอยแมลงภู่ทอด หรือหอยนางรมก็ได้ มีทั้งแป้งกรอบและนิ่ม ทานคู่กับถั่วงอก และน้ำจิ้มรสเด็ดที่รับรองว่า ถ้าใครได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน

  1. ผัดกระเพรา

เมนูสิ้นคิดของใครหลายคน แต่รสชาติไม่สิ้นคิดแน่ๆ เพราะผัดกระเพรานั้น ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์และพริก พระเอกอย่างใบกระเพรานั้นนอกจากจะหาซื้อได้ง่าย ปลูกเองก็ไม่ยาก ยังมีสรรพคุณช่วยในเรื่องแก้หวัดได้ดี ถ้าให้เพอร์เฟ็กส์ต้องมีไข่ดาวโปะอีกฟองก็อร่อยเหาะแล้ว

  1. ส้มตำ

เรียกได้ว่าเป็น อาหารประจำชาติ ไปแล้ว สำหรับส้มตำถือว่ามีรสชาติจัดจ้านถูกปากทั้งชาวไทยและต่างชาติ อีกทั้งส้มตำยังมีลักษณะคล้ายกับสลัดผักทางตะวันตก รวมไปถึงวัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ง่าย วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแต่ก่อนเลือกทานควรดูร้านที่สะอาด ปรุงถูกสุขอนามัย

  1. ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

ไฮไลท์เด็ดต้องยกให้ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ที่ไม่ใช่เฉพาะคนไทยที่ชอบ แต่ชาวต่างชาติก็ชื่นชอบไม่แพ้กัน นอกจากจะหาซื้อได้ง่ายในแทบชุมชนทุกที่แล้ว ราคาก็ถูกแถมยังอิ่มท้องด้วย ด้วยหมูติดมันหมักด้วยกระเทียม พริกไทย หรือแม้แต่หมักนมสด ย่างหอมๆ กินพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ ถือเป็นอาหารที่ไม่ว่าใครก็ต้องกินซักครั้งให้ได้

อาหารสตรีทฟู้ด ที่หลายคนชอบนั่น จริงแล้วยังมีมากกว่าอาหารข้างต้นที่กล่าวมา เพียงแต่อาหารที่เป็น 5 อันดับที่ใครๆ ต่างก็ไม่ควรพลาด ยังไงต้องมีครั้งหนึ่งในชีวิตที่ควรต้องลองทานดู อย่างไรก็ตามก็ควรเลือกร้านที่ดูสะอาด ปลอดภัย มีสุขอนามัยเพียงพอด้วย ลองไปหาทานกันดูซักครั้งนะคะ